Gezonde schoollunch
De onderwijsinspectie neemt een daling in prestatie en vertraagde leergroei waar, terwijl juist in het basisonderwijs de fundering voor vervolgonderwijs en carrière wordt gelegd.
Nederland is een van de weinige Europese landen waar kinderen géén lunch op school krijgen, terwijl:
- Minder dan 25% van de Nederlandse kinderen genoeg groente per dag eet.
- De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groenten voor basisschoolkinderen volgens het Voedingscentrum is 150 tot 200 gram.
- Nederlandse kinderen eten gemiddeld slechts 100 gram groenten per dag, waarvan 8,3 gram tijdens de lunch.
- Nederlandse kinderen hebben niet genoeg kennis van gezonde voeding. Hierdoor zijn ze niet goed in staat zelfstandig een gezond voedingspatroon te ontwikkelen.
De gezonde schoollunch maakt verschil!
Kinderen kunnen zich beter concentreren als ze een gezonde lunch hebben gegeten, waardoor ze beter presteren. Daarbij zullen kinderen die in armoede opgroeien extra profiteren van de aangeboden gezonde lunch; voor hen is de overall gezondheidswinst het grootst. Bijkomende positieve effecten hiervan zijn een grotere sociale gelijkheid en cohesie en gelijkere kansen. Het aanbieden van een groenterijke lunch zorgt tot slot voor een aanzienlijke toename van de dagelijkse groente inname bij kinderen.
Meer informatie over de schoollunch
De lunches zijn vegetarisch, halal, altijd gevarieerd en gezond. Daarnaast leveren de school lunches energie voor de drukke dag op school door een toevoeging van pasta, rijst of aardappelen. Daarbij wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van volkoren producten voor een langer vol gevoel.
We zien dat de meeste groenten worden gegeten tijdens de avondmaaltijd, deze school lunch is dan ook geen vervanging van de avondmaaltijd, maar een extra groentemoment, zodat een win-situatie in de groente-inname ontstaat.
Gevalideerde voedingseducatie naast de gezonde schoollunch
Aan de schoollunch is effectieve voedingseducatie gekoppeld in de vorm van de leskaarten ‘Blik op je eten’. - Misschien nog zo'n ‘blik op je eten’ kaartje toevoegen. De kaarten bevatten korte, smakelijke lessen. Je kunt ze vóór, tijdens of na de lunch behandelen. In combinatie met de schoollunch vergroot de educatie de kennis over gezonde voeding, waardoor de kinderen nu en later in staat zijn zelfstandig gezonde keuzes te maken. Heeft u vragen over de lekkere en gezonde schoollunch? Neem dan contact met ons op.
