Weetje over eten
Havermout bevat weinig calorieën, is goed voor je darmen en geeft je bovendien een verzadigd gevoel, waardoor je niet héél veel koekjes hoeft te eten om er vol van te zitten.
Voor 12 koekjes
Verwarm de heteluchtoven voor op 185 graden
Snijd de banaan en de appel in stukjes en verwijder daarbij de klokhuizen
Mix de gesneden banaan en appel in een blender of keukenmachine tot een grof mengsel
Meng de havermout, het bakpoeder, de kaneel en de rozijnen door het al gemaakte beslag
Hak vervolgens de amandelen grof en meng deze door het beslag
Verdeel het mengsel in 12 koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat
Bak de koekjes 20 minuten in de hete luchtoven (let tussendoor op of de koekjes goudbruin kleuren)
Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat
Smakelijk!